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                                                  預防霍亂,小心病從口入
                                                  出處:安寧醫院 2022-07-25
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                                                  預防霍亂,小心病從口入!

                                                   

                                                  霍亂作為國家法定甲類傳染病之一,其致死率可高達30%,那么什么是霍亂呢?霍亂是由霍亂弧菌引起的以腹瀉和嘔吐為主要癥狀的傳染病,與新冠病毒不同的是,霍亂弧菌不是病毒而是一種細菌,但它的致死率卻相當高。感染霍亂的患者可在數小時內出現劇烈的嘔吐和腹瀉,嚴重的脫水通常是導致患者死亡的病因。

                                                  霍亂的傳播途徑主要是水源和蚊蠅,那么相較于新冠病毒的預防來說,霍亂的預防相對容易,注意飲食安全就可以有效預防霍亂的發生。主要包括以下幾點:

                                                  1、注意飲水衛生?;魜y弧菌可以通過水源傳播,尤其很多地區正在汛期,洪水增加了感染的概率,更要注意飲水衛生。飲用水喝前要燒開,不要喝生水。

                                                  2、少吃生鮮食品。夏季是屬于海鮮和燒烤的季節,很多人喜歡生吃海鮮或生牛肉,但為了更好地預防疾病發生,建議大家近期還是要少吃生鮮食品,在烹調時要注意將食材蒸熟。

                                                  3、蔬果清洗干凈。由于夏季蠅蟲較多,很容易落在食物上,我們在吃果蔬前一定要清洗干凈,水果最好削皮后食用。

                                                  4、餐前便后洗手。預防霍亂一定要注意個人衛生,餐前便后洗手很重要。

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                                                  預防霍亂一定要注意飲食安全,小心病從口入,一旦出現劇烈的嘔吐和腹瀉等可疑癥狀時,要及時就醫,做到早發現、早診斷、早治療。

                                                  作者簡介:劉暢  營養科主任  注冊營養師

                                                  畢業于中國醫科大學預防醫學專業,曾榮獲“沈陽市青年崗位能手”和“沈陽市優秀共青團員”稱號?,F任中國老年醫學學會營養與食品安全分會委員、中國老年醫學學會老年醫療機構管理分會委員、遼寧省營養學會營養與烹飪專業委員會常務委員、遼寧省營養學會體重管理分會常務委員、遼寧省營養學會臨床營養分會委員。

                                                   

                                                   


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